Solutions Clean Label pour la charcuterie salaisons

Vous souhaitez réduire votre coût recette, améliorer la machinabilité, ou la texture des produits finis.

Vous souhaitez réduire votre coût recette, améliorer la machinabilité ou la texture des produits finis.

  • Pâté
  • Breakfast sausage
  • Farces

Bénéfices

Nos équipes de chercheurs et d'industriels ont découvert les bénéfices du blé dur en charcuterie salaisons et développé les gammes Gem, Pépite et Perle.

Machinabilité

Validés chez différents équipementiers, nos produits peuvent être utilisés à 100% ou en mélange en gardant des indicateurs de rendement élevés.

 

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